Elgbæsj - sjokoladekuler med havregryn

Trenger du litt lokkemat når du skal ha med barn ut på tur? Hva med å lage Elgbæsj, og servere neste gang dere er ute i friluft?

Elgbæsj, eller sjokladekuler med havregryn, er enkle å lage av det du mest sannsynlig allerede har i skapene hjemme, og de kan oppbevares i en tett boks eller pose i fryseren til dere skal ut.

Disse godbitene er også gøy for barna å lage selv.

Ingredienser:

• 100 g smør, romtemperert 

• 1 dl sukker 

• 2 ss kakao 

• 1 ts vaniljesukker 

• 4 dl lettkokte / små havregryn 

• 2 ss vann

Fremgangsmåte:

1. Rør sammen romtemperert smør og sukker.

2. Tilsett øvrige ingredienser og bland godt.

3. Bruk teskje til å hente opp litt masse og rull ovale "kuler" med hendene.

4. Legg de med litt avtand på bakepapir dekket stekeplate eller på tallerken, og la stivne i kjøleskap.

5. Putt oppi lufttett boks og oppbevar i fryseren, om de ikke skal spises de neste 2-3 dagene.

Tips:

• Tilsett kaffe eller appelsinjuice istedenfor vann, hvis du vil ha en annen smak.

• Du kan rulle elgbæsjen i kakao, før du legger den kaldt. Men da blir de litt mer klissete å spise. Men hva gjør vel det, ute på tur?!