Tortellini-gryte, barnevennlig OnePot pasta på primus

En barnevennlig rett som denne pastagryten, er perfekt for turmat hvor enn dere ferdes. Denne oppskriften bruker tortellini, små pastaputer med fyll, som gjør retten både mettende og lett å tilpasse. Du kan variere med forskjellige fyll i tortellinien eller bytte ut skinken med pølser, alt etter det du har tilgjengelig. Dessuten er gryten rask å lage, og det eneste du trenger er en gryte og en primus – perfekt for å lage mat ute uten for mye utstyr.

I tillegg til å være praktisk, er denne retten også et godt valg for de med små barn, ettersom smaken er mild og snill. Med en kombinasjon av pasta, grønnsaker og litt kjøtt, får barna både energi og gode næringsstoffer til å fortsette turen.

Denne gryten er ikke bare enkel å lage, men også en flott måte å få barna involvert i matlagingen på tur. Perfekt som middag på en kald kveld ute i friluft, eller som et energigivende måltid etter en lang dag med aktivitet.

Hvilket utstyr trenger du for å lage OnePot pastagryte på primus:

• Gassbrenner - primus eller stormkjøkken. Det er også mulig å lage denne retten på et bål.

• Gass eller annet brensel

• Fyrstikker eller lighter

• Kjele, helst med non-stick belegg

• Sleiv til å steke og servere med

• Tallerkener og bestikk

Ingredienser:

• Tortellini med ønsket fyll

• Skinkebiter

• 0,5 løk

• 1 fedd hvitløk

• 1 boks hakkede tomater

• Buljongterning eller fond

• Vann - ca 5 dl.

• Olje til steking

• Salt og pepper

• Evt. revet parmesan

Hvordan lage tortellini-gryte:

1. Fres løken i litt olje i en gryte til den er blitt blank. Tilsett hvitløken mot slutten.

2. Tilsett tomater, vann og buljong/fond og kok til buljongterning er oppløst. Smak til med salt og pepper.

3. Tilsett tortellini, dekk med væske, og la koke til den er ferdig kokt (dette tar lenger tid enn hva det står på pakningen).

4. Tilsett skinkebitene og varm de i gryten før du serverer.

5. Dryss over revet parmesan om du ønsker det. Nyt!