Energibar med havregryn og tørket aprikos

God energibar som du enkelt lager selv hjemme, om som er en super snacks å ta med på tur. Jeg liker hjemmelagde energibarer bedre enn de jeg kjøper i butikken.

Ingredienser:

• 100 g tørket aprikos, hakket

• 100 g mørk sjokolade, hakket

• 150 g smør, smeltet

• 2 ss sirup, lys

• 0,5 dl brunt sukker

• 5 dl müsli

• 0,5 dl havregryn

• 1 dl kruskakli

• 1 stk egg, sammenpisket

• 50 g valnøtter, hakket

• 50 g mørk sjokolade, smeltet - til topping

Fremgangsmåte:

Hjemme:

1. Bland alle ingrediensene og trykk godt ut i en bakepapirkledd form, ca 23x23 cm.

2. Stek på nederste rille på 200 grader i ca. 20 minutter.

3. Når massen var avkjølt ringle over smeltet sjokolade på kryss og tvers, og sett formen i kjøleskapet i et par timer, eller til sjokoladen stivner.

4. Skjær i små biter og satte i en luftet boks i kjøleskapet.

5. Fort deg ut på tur før blir de spist opp hjemme ;)

Oppskriften fant jeg på godt.no