Lun camembert med mango chutney

Nydelig rett som smaker søtt, salt, mildt og sterkt.

Ingredienser:

• ca. 150 gram camembert (eller f.eks. Brie)

• ca. 2 ss mango chutney

• Ritz kjeks

• Bagett(er)

Fremgangsmåte:

1. Jeg brukte 2 kjeler; den største hvor jeg la stener i bunnen (brukte aluminiumskjeler uten teflon), og den minste til osten.

2. Legg osten på bakepapir og hell mango chutney over. Plasser osten oppi en kjele og sett den oppi kjelen med stener i bunnen. Sett over middels varme, og legg på lokk/ stekepanne/ aluminiumsfolie.

3. Bak til osten er lun og myk.

4. Server med f.eks. Ritz kjeks og bagett(er). Nyt!